مشخصات تغذیه انار
ه طور کلی، انار منبع خوبی از ویتامین C، ویتامین K، پتاسیم و فیبر است. در هر 100 گرم انار تقریباً شامل موارد زیر است:
| انرژی | 83 کیلوکالری |
|---|---|
| پتاسیم | 236 میلی‌گرم |
| پروتئین | 1.7 گرم |
| چربی | 1.2 گرم |
| فیبر | 4 گرم |
| قند | 13.7 گرم |
| کربوهیدرات | 18.7 گرم |
| ویتامین C | 10.2 میلی‌گرم |
| ویتامین K | 16.4 میکروگرم |
جهت مشاوره پیش از خرید با ما در ارتباط باشید.
989112201932+
981144472481+
t.me/sctco
کنسانتره انار ممکن است به چندین روش مختلف انجام شود. یکی از روش‌های معمول تولید کنسانتره انار، استفاده از فشار متوسط و حرارت است. در این روش، انارها ابتدا شسته و پوست و هسته آنها جدا می‌شوند. سپس میوه‌های انار به صورت خرد شده یا آبکشی شده به مخلوط کننده اضافه می‌شوند و فشار و حرارت مناسب به آنها اعمال می‌شود تا آب موجود در میوه‌ها تبخیر شده و کنسانتره تولید شود.
کنسانتره انار در صنایع غذایی به عنوان یک ماده افزودنی مورد استفاده قرار می‌گیرد. این محصول به دلیل طعم و عطر غنی انار، قدرت رنگزایی بالا و خواص آنتی‌اکسیدانی، در تولید آبمیوه‌ها، نوشیدنی‌ها، مرباها، شیرینی‌ها و محصولات دیگر مورد استفاده قرار می‌گیرد. همچنین، کنسانتره انار می‌تواند در تولید محصولات بهداشتی و آرایشی نیز مورد استفاده قرار گیرد.
با توجه به خواص آنتی‌اکسیدانی کنسانتره انار، مصرف آن به عنوان یک ماده غذایی سالم و مفید برای حفظ سلامتی نیز توصیه می‌شود.
استفاده از ابیموه و کنسانتره انار در طول سال‌ها در طب سنتی و غذاهای سنتی مورد استفاده قرار گرفته است. برخی از مزایای احتمالی استفاده از ابیموه شامل تقویت سیستم ایمنی بدن، کاهش التهابات، بهبود عملکرد گوارش و افزایش سطح انرژی می‌باشد. همچنین، کنسانتره انار نیز به عنوان یک منبع غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد مغذی مانند ویتامین C و پتاسیم شناخته شده است.
کنسانتره انار به صورتی تهیه می‌شود که آب موجود در انار تا حد ممکن از آن جدا شده و مواد مغذی و طعم انار در قالب یک محصول غلیظ و غنی حفظ می‌شود. فرآیند تهیه کنسانتره انار عموماً شامل مراحل زیر است:
1. انتخاب انارهای تازه و بهترین کیفیت: انارهای تازه و بهترین کیفیت انتخاب می‌شوند تا محصول نهایی با کیفیت بالا تولید شود.
2. استخراج آب انار: ابتدا پوست و هسته انارها جدا می‌شوند و سپس آب موجود در داخل میوه با استفاده از روش‌های مختلفی مانند فشار دادن، گرفتن آب با استفاده از ماشین‌آلات خاص یا استفاده از فناوری های مدرن مانند اسپری درایر جدا می‌شود.
3. غلظت‌دهی: آب انار استخراج شده به مراحل غلظت‌دهی می‌رود. در این مرحله، آب انار با حرارت کمتر و تحت فشار کاهش می‌یابد تا به یک محلول غلیظ تبدیل شود.
4. تجمید: پس از غلظت‌دهی، کنسانتره انار به صورت مایع یا پودر تجمید می‌شود تا ماندگاری و نگهداری آن برای مدت طولانی تر امکان‌پذیر شود.
مراحل دقیق تهیه کنسانتره انار ممکن است بسته به روش تولید و شرکت تولیدکننده متفاوت باشد
ارائه اطلاعات دقیق در مورد مقادیر مواد مغذی مانند ویتامین‌ها، مواد معدنی، و آنتی‌اکسیدان‌ها موجود در کنسانتره انار
حتما! اطلاعات مربوط به مقادیر مواد مغذی موجود در کنسانتره انار بسیار جالب هستند. به عنوان یک منبع مهم از ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان های مفید، کنسانتره انار می‌تواند به عنوان یک جایگزین سالم برای مصرف داشتنی باشد.
| انرژی | 83 کیلوکالری |
|---|---|
| پتاسیم | 236 میلی‌گرم |
| پروتئین | 1.7 گرم |
| چربی | 1.2 گرم |
| فیبر | 4 گرم |
| قند | 13.7 گرم |
| کربوهیدرات | 18.7 گرم |
| ویتامین C | 10.2 میلی‌گرم |
| ویتامین K | 16.4 میکروگرم |
ما در فناوران شادان کاسپین به تولید و صادرات ابمیوه و خشکبار، با تأکید بر طبیعی بودن و اورگانیک بودن محصولات خود، متعهد هستیم. از اولین لحظه تا رسیدن محصولات به دست مصرف‌کنندگان، ارزش‌های اصلی از جمله کیفیت بالا و اعتمادپذیری را به دقت رعایت می‌کنیم.
